1、根据上客情况备餐，在规定时间内进行炉灶烹制2、查看菜品是否齐全，协助厨师长做好出餐工作，保证出品质量达到出餐要求。对员工进行一些必要的技术指导。3、熟悉热菜工作流程保证菜品的速度、出品质量；为开餐做好充分准备，保质保量按时出菜，避免客人催菜、退菜；4、熟悉主料、配料、调味的使用，掌握基本烹调技法，了解嫩滑爽、软糯烂、酥松脆等烹调特点。严格按照菜品主、辅料的投料比例、卫生标准烹制菜肴；5、对专业知识技能的熟练掌握；做到安全、卫生、节能；高效执行，多沟通，服从上级领导；6、及时了解顾客对菜品的满意情况，发现问题及时与厨师长沟通协调7、为开餐做好充分准备，保质保量按时出菜，避免客人催菜8、慎重对待客诉，质量问题，积极解决9、能够按质按量完成上级交办的各项工作任务；对顾客所用菜品的满意度负责；10、能够吃苦耐劳认真负责，态度端正，实事求是；薪资福利：1。公司为你提供舒适的员工公寓（有空调，热水器，洗衣机）2。公司每月提供带薪公休3。提供美可口的员工餐 4。有经验者优先福利：生日福利、家庭福利、带薪休假。